به گزارش ايرنا از منابع خبري ، فائو همچنين گزارش داد كه سالانه يك ميليارد و ۳۰۰ ميليون تن مواد غذايي در سراسر جهان دور ريخته مي‌شود. سرازير شدن اين حجم مواد خوراكي به زباله‌داني‌ها نه تنها يك زيان اقتصادي بزرگ كه معضلي جدي براي محيط زيست است.
براين اساس ۲۸ در صد از كشتزارهاي جهان براي توليد محصولاتي به كار گرفته مي‌شود كه هرگز خورده نمي‌شوند. پيامدهاي انساني، اقتصادي و زيست محيطي اين وضعيت كشورهاي مختلف را به چاره‌جويي واداشته است.
ميزان خسارت ناشي از دور ريختن محصولات كشاورزي سالانه ۵۶۵ ميليارد يورو برآورد مي‌شود. در اين رقم ارزش ماهي‌ها و خوراكي‌هاي دريايي دور ريخته شده در نظر گرفته نشده است.
فائو اعلام كرد كه به دليل دورريز محصولات كشاورزي سالانه معادل ۵ برابر آب رودخانه ولگا به هدر مي‌رود.
براين اساس هر سال ۲۵۰ ميليارد متر مكعب آب صرف توليد مواد غذايي‌اي مي‌شود كه در نهايت به دست مصرف‌كننده نمي‌رسد. اين مقدار پنج برابر آبي است كه هر سال در رودخانه‌ي ۳۷۰۰ كيلومتري ولگا در جنوب روسيه، به عنوان پرآب‌ترين و طولاني‌ترين رودخانه اروپا جريان دارد.
ژوزه گرازيانو دا سيلوا مدير كل فائو در اين مورد گفت : همه‌ي ما ماهيگيران، كشاورزان، توليدكنندگان مواد غذايي، دولت‌ها و حكومت‌هاي محلي و مصرف‌كنندگان بايد در هر بخش از زنجيره‌ي انساني تغذيه تغييري ايجاد كنيم كه در وهله اول مانع دور ريخته شدن مواد غذايي شويم و در مرحله بعد از اين مواد به بهترين شكل استفاده كنيم.
مديركل فائو در كنار پيامدهاي زيست محيطي هدر دادن مواد غذايي، اين وضعيت را به دليل وجود ۸۷۰ ميليون گرسنه در جهان عملي غيراخلاقي توصيف كرد.
به علمي (۱)**۱۳۵۴**۱۵۸۱