به گزارش خبرنگار اجتماعي ايرنا، «سيدعلي كشاورز» در اولين همايش مكمل هاي غذايي، رژيمي و دارويي افق ۱۴۰۴ در تهران درباره علل استفاده از مكمل هاي غذايي، افزود:‌ افزايش نارضايتي افراد از مراقبت هاي بهداشتي معمولي و رضايتمندي آنها از درمان هاي تكميلي از جمله علل افزايش استفاده از مكمل هاست.
دبير علمي همايش با بيان اينكه هدف از استفاده از مكمل ها جبران كمبودهاي رژيم غذايي و تنظيم نيازهاي افراد است، اظهار داشت:‌ محصولاتي به عنوان مكمل رژيم غذايي در نظر گرفته مي شوند كه حاوي يك يا بيشتر از يك ماده مغذي مانند ويتامين ها، عناصر معدني، گياهان دارويي، اسيدهاي آمينه و يا كنستانتره، متابوليت اجزا و يا عصاره تركيبي از مواد مذكور باشند.
وي افزود:‌ اگرچه مكمل هاي غذايي به طور سنتي به عنوان محصولات ساخته شده از يك يا چند ماده مغذي ضرروي تعريف شده، اما طبق قانون مكمل هاي غذايي، بهداشت، درمان و آموزش (DSHEA) فقط محصولي به عنوان مكمل رژيم غذايي در نظر گرفته مي شود كه حاوي برچسب عنوان مكمل غذايي باشد.
وي با بيان اينكه ‌مكمل هاي غذايي متفاوت از داروها مي باشد، گفت: داروها براي تشخيص، درمان و يا جلوگيري از بيماري درنظر گرفتنه مي شوند و پس از مطالعات باليني براي تعيين اثربخشي و ايمني به تاييد FDA مي رسند.
كشاورز اضافه كرد:‌ ولي مكمل هاي غذايي بدون آزمايش هاي قبلي قابل توزيع در بازار دارو و قابل مصرف هستند.
مدير گروه تغذيه باليني دانشگاه علوم پزشكي تهران با اشاره به دريافت دو جايزه نوبل در فاصله كمتر از ۲۰ سال با عنوان مكمل هاي غذايي، گفت: ‌جايزه نوبل سال ۱۹۲۹ و ۱۹۳۷ با عنوان كشف ويتامين در مكمل ها نشانگر اهميت آن است.
اجتمام(۳)۷۲۹۹**۱۵۵۸