دكتر حامد پورآرام روز يكشنبه در گفت و گو با خبرنگار ايرنا افزود: صرف غذا در دفعات كمتر از دو بار در روز در ماه مبارك رمضان امسال كه در فصل تابستان بوده و روزها بلند و فاصله سحر تا افطار، ۱۶ تا ۱۷ ساعت است، توصيه نمي شود.
وي خاطرنشان كرد: بهتر است غذاي مصرفي در وعده سحري، خصوصيات و ويژگي وعده ناهار را داشته باشد تا از ايجاد گرسنگي در طول روز پيشگيري شود.
متخصص علوم تغذيه وزارت بهداشت، گفت: با توجه به زمان صرف افطار تا وعده سحري، مي توان در فاصله افطار تا سحر يك وعده غذايي مانند شام سبك را صرف كرد كــه البته اين به وضعيت خود شخص و تمايل او به صرف غذا بستگي دارد.
پورآرام افزود: هنگام افطار مصرف غذاهاي سبك و مختصر شامل گروه هاي غذايي شير و لبنيات (مانند شير و ماست و پنير) ميوه و سبزي و نان و غلات (مانند برنج و نان) براي افزايش قند خون توصيه مي شود.
وي با اشاره به اهميت شست و شوي كامل و ضد عفوني كردن سبزي ها، گفت:مصرف شير گرم، فرني و شير برنج در هنگام افطار مناسب است؛ استفاده از مواد غذايي آبكي مانند سوپ كم چرب، آش كم حبوبات، حليم بــدون روغن و همچنين مايعات بين افطار و سحر موجب حفظ تعادل آب و موادمعدني فرد روزه دار مي شود.
اجتمام(۴)**۹۱۸۵ ** ۱۵۶۹
