در مراسم افتتاح اين پايلوت حسن ابوالقاسمي رييس دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي ومجيد حاجي فرجي رييس انستيتو تغذيه ايران نيزحضور داشتند.
به گزارش خبرنگار علمي ايرنا، با افتتتاح اين مجتمع امكان نظارت بر مواد غذايي، توليد و بسته بندي در مرحله آزمايشگاهي امكان پذير شده است. اين طرح با هزينه وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشكي راه اندازي شده است.
انستيتو تحقيقات تغذيه اي و صنايع غذايي كشور به عنوان تنها انستيتو ملي است كه بر اساس رسالت تعريف شده اش ضمن بررسي و پايش وضعيت غذا و تغذيه كشور از طريق اجراي برنامه هاي ملي با چشم انداز نظام سلامت در جهت ارتقاي وضعيت غذا و تغذيه كشور فعاليت مي كند.
هدف از اين افتتاح اين فاز انجام پروژه هاي تحقيقاتي صنعتي است كه با بهره گيري از آزمايشگاه هاي مجهز و تحقيق و توسعه در كنار خطوط توليد مواد غذايي است.
با احداث اين پايلوت پلنت زمينه برقراري ارتباطات مشاوره اي، آموزشي، آزمايشگاهي و فناوري بين انستيتو تغذيه، دانشگاه ها و صاحبان صنايع غذا برقرار مي شود.
پايلوت پلنت صنايع غذايي در ضلع جنوب شرقي انستيتو تغذيه و دانشكده انستيتو تغذيه در مساحتي حدود ۵۰۰ متر مربع واقع شده و در قالب پايلوت به فرآوردهاي لبنيات، گوشت، غلات، ميوه و سبزي، فناوري بسته بندي با اتمسفر اصلاح شده تجهيز شده است.
علمي ( ۳ ) **۱۳۵۴**۹۰۱۴**۱۵۹۹
