سحاب يزدي روز پنج شنبه در گفت و گو با خبرنگار ايرنا اظهاركرد: اين ميزان دانه كلزا از دو هزار و ۵۰۰ هكتار از اراضي زير كشت اين محصول برداشت مي شود.
وي گفت: ايران از لحاظ تامين روغن، چه به صورت خام چه به صورت تصفيه شده به خارج وابسته است و باعث مي شود سالانه ارز زيادي بابت خريد دانه هاي روغني از كشور خارج شود.
يزدي ادامه داد: به منظور رفع اين وابستگي و شكستن تحريم هاي موجود وزارت جهاد كشاورزي با همكاري و همياري سازمان جهاد كشاورزي آذربايجان غربي براي نخستين بار در كشور اقدام به توليد بذر هيبريد به صورت بهاره در مناطق سردسير كشور كرد.
وي گفت: در سال زراعي جاري حدود ۱۵ تن بذر در شهرستان بوكان توليد مي شود كه اين ميزان جوابگوي كشت حدود دو هزار و ۵۰۰ هكتار از اراضي زير كشت اين محصول در كشور است.
يزدي با بيان اينكه كلزا به عنوان يكي از گياهان روغني مهم در مناطق معتدله داراي طيف وسيعي از سازگاري اقليمي است، گفت: دانه كلزا داراي ۲۵ تا ۵۵ درصد روغن، ۱۸ تا ۲۴ درصد پروتئين و ۱۲ تا ۲۰ درصد پوست است.
وي يادآوري كرد: اين دانه روغني به دليل حضور اسيدهاي چرب اشباع نشده و فاقد كلسترول از كيفيت تغذيه اي بالايي برخوردار و روغن آنها به صورت خوراكي مصرف مي شود.
۷۵۱۰/۵۸۷/۵۸۴/۵۸۱
