اسماعيل خاتمي مقدم روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادي ايرنا درخصوص كشف و معدوم سازي ۲۶ راس گاو مبتلا به بيماري كشنده سل گاوي در يكي از دامداري هاي سنتي مازندران كه بخش عمده شير آن در بازار سنتي به صورت فله اي به فروش مي رسيد ، افزود: اداره كل دامپزشكي استان ضمن تاييد اين خبر تمامي دام هاي آلوده اين گله را معدوم و مابقي را پاك اعلام كرد.
وي ضمن ابراز اين كه وقوع اين بيماري در سطح استان و كشور تازگي ندارد، اظهاركرد: سل بيماري مشترك بين انسان و دام و بسيار خطرناك و پرهزينه است.
وي اضافه كرد: اگرچه با اقدامات بهداشتي انجام شده در نيم قرن گذشته ايران به يكي از كشورهاي نسبتا امن از نظر اين بيماري تبديل شده و آمار ابتلاي آن به كمتر از ۵۰ نفر در هر ۱۰۰ هزارنفر رسيده اما با كاهش شرايط بهداشتي به ويژه در دو سال اخير نگران بازگشت مجدد اين بيماري هستيم.
رييس انجمن صنايع و غذا و دارو با بيان اين كه يكي از راه هاي اصلي انتقال ميكروب اين بيماري به انسان مصرف و جابجايي غير بهداشتي شير و محصولات خام لبني است، تصريح كرد: موضوع بسيار حائز اهميت و نگران كننده، توزيع و فروش شير و ساير لبنيات فله اي در نقاط مختلف استان و حتي كشور است.
خاتمي مقدم افزود: البته بعضي با حمايت ها و تشويق ها و يا چشم پوشي هاي سازمان هاي ذيربط مواجه هستند و معلوم نيست تبعات اين اقدام را چه كسي و يا سازماني جبران خواهد كرد، آنچه مسلم است بازنده اصلي اين وضعيت مردم و سلامت شان است.
وي از فقدان نظارت كافي بر دامها و دامداريهاي سنتي استان كه بيش از ۷۰ درصد توليد شير خام را در اختيار دارند گلايه كرد و گفت: بارها در جلسات و از طريق رسانه هاي گروهي از مسئولان درخواست كرديم كه با همت و تلاش جدي جلوي فروش فله اي شير خام را بگيرند و پس از حداقل ۱۰ سال فعاليت ملي مفيد براي تمركز و ساماندهي توليدات شير خام كوچك مجددا امكان نابساماني آن را فراهم نكنند و سلامت جامعه را فداي تصميمات اقتصادي كوتاه مدت نكنند.
اما متاسفانه تاكنون جز فرافكني، شانه خالي كردن و چه بسا اتهام زني به پيگيري كنندگان، جواب روشن و عملي دريافت نكرديم.
خاتمي مقدم درباره دلايل گسترش بازار محصولات خام لبني گفت: حذف يارانه شير خانوار و عدم جايگزيني روش مناسب براي تسهيل و تشويق رشد مصرف لبنيات، افزايش قيمت لبنيات و كاهش قدرت خريد مردم، تبليغات منفي به طور عمومي كاذب نسبت به محصولات لبني صنعتي، عدم مسئوليت پذيري برخي صنايع لبني، كاهش حاشيه سود و زياده خواهي برخي دلالان شير خام و حتي دامداران، عدم حضور فعال تشكل هاي مردمي تخصصي حامي حقوق مصرف كننده و خلاء قانوني و بي تفاوتي و ضعف اجرايي دستگاه هاي مسئول و نظارتي همه و همه دست به دست هم دادند تا به شرايط امروز برسيم.
وي اضافه كرد: تاسف بارتر عدم خوش بيني حتي به آينده اين روند است و نشاني از اراده جمعي براي اصلاح اين معضل بزرگ ديده نمي شود.
رييس انجمن غذايي مازندران از همگان به خصوص رسانه ها از جمله صدا و سيما ، دستگاه هاي نظارتي و اجرايي، آموزش و پرورش و دانشگاه ها و تشكل هاي تخصصي خواست تا اين مساله را جدي گرفته و دور از عافيت طلبي و نگاه هاي بخشي در كنار فعاليتهاي اجرايي و نظارتي ، هرچه سريع تر با آگاهي بخشي و اطلاع رساني لازم، مانع از توزيع و مصرف شير و لبنيات فله اي شوند و خطر زيان هاي جبران ناپذير بر سلامت آحاد جامعه را به مردم گوشزد كنند.
اقتصام(۴)**۹۱۸۶**۱۶۰۱**
