دكتر حامد پورآرام روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار اجتماعي ايرنا افزود: چربي بستني دو تا سه برابر بيشتر از شير است و مي تواند با توجه به بيشتر بودن پروتئين موجود در آن نسبت به شير، جايگزين شير براي افرادي شود كه شير را دوست ندارند.
وي خاطرنشان كرد: بستني سرشار از املاح ، كلسيم و ويتامين هاي گروه هاي B۱، B۲، B۳ و A است ؛ برخي از توليدكنندگان با اضافه كردن تخم مرغ و ميوه به مغذي شدن هرچه بيشتر بستني ها كمك مي كنند.
متخصص علوم تغذيه وزارت بهداشت تصريح كرد: انواع يخي بستني چندان ارزش غذايي ندارند و صرفا انرژي زا هستند.
پورآرام تاكيد كرد: مصرف بستني موجب تامين ويتامينهاي ضروري بدن، پروتئين، چربي ، املاح و انرژي لازم ميشود اما بايد دقت داشت تا از تهيه بستني هاي تقلبي و بستني هاي با طعم دهنده ها و رنگ دهنده هاي مصنوعي و بيش از حد مجاز خودداري شود.
اجتمام(۴)**۹۱۸۵ ** ۱۵۶۹
