مردم آذربايجان غربي، شهر اشنويه را به باغات گيلاسش مي شناسند، با آغاز فصل برداشت گيلاس، شهر اشنويه همه ساله پذيراي ميهمانان زيادي مي شود كه از دور و نزديك براي خريد اين ميوه بهشتي و تماشاي مناظر چشم نوازش به اين شهر مي آيند و با جعبه هاي پر از گيلاس و آلبالو باز مي گردند.
اشنويه نزديك ترين شهر آذربايجان غربي به اروميه است كه در يك منطقه كوهستاني و خوش آب و هوا قرار گرفته و با كشور هاي تركيه و عراق مرز مشترك دارد.
اين شهرستان بزرگترين توليد كننده گيلاس آذربايجان غربي نيست و گيلاس بعد از سيب درختي، دومين محصول باغي اشنويه است، اما به سبب ويژگي آب و هوايي و حاصلخيزي خاك، مرغوب ترين و متنوع ترين محصول گيلاس استان در اين شهر به عمل مي آيد.
شفافيت رنگ، طعم و عطر مطبوع، كيفيت مطلوب گيلاس اشنويه، باعث شده تا اين محصول مشتريان زيادي در داخل و خارج پيدا كند.
جاذبه هاي ديدني باغات سيب و گيلاس، نهرهاي پرآب و چشمه ساري جوشان، رهگذران را به سوي خود جلب مي كند و بي اختيار رهگذران را به توقفي هر چند كوتاه وا مي دارد، آلاچيق هاي كنار جاده اشنويه - اروميه كه ميوه هاي تازه درختي و خيار عرضه مي كنند، اين روزها مشترين زيادي دارند و از جمله سوغاتي هايي است كه مسافران به همراه خود مي برند.
مسوول واحد باغباني جهاد كشاورزي اشنويه مي گويد: مجموع سطح زير كشت باغات گيلاس اشنويه ۱۹۷هكتار است كه از اين ميزان ۱۰۵هكتار بارور است و به طور متوسط از هر هكتار ۹ تن محصول گيلاس برداشت مي شود.
ناصر تردست بروز سرماي شديد در اوايل بهار امسال را عامل كاهش توليد اين محصول اعلام كرد و گفت: ميزان محصول گيلاس امسال اشنويه ۷۳۵ تن برآورد مي شود كه نسبت به سال قبل ۲۰ درصد كاهش نشان مي دهد.
محصول گيلاس اشنويه داراي ارقام گوناگوني شامل تكدانه سياه و صورتي، خوشه اي، زرد دانشكده، سفيد و قرمز اروميه و ارقام محلي زودرس است كه در اين ميان ارقام خوشه اي و تك دانه سياه بيشترين ميزان سطح كشت را به خود اختصاص داده اند.
مدير جهادكشاورزي اشنويه نيز افزايش متوسط برداشت از هر هكتار باغات گيلاس را يكي از اهداف اين مديريت عنوان كرد و افزود: با ترويج كاشت نهال ارقام تجاري در آينده ميزان متوسط برداشت گيلاس از ۹ تن در هكتار به ۱۵تن افزايش پيدا خواهد كرد.
جمال امين عشايري، حذف درختان آلوده و بيمار و تغذيه باغات براساس تجزيه برگ و آزمون هاي آب و خاك را از ساير اقدام هاي جهاد كشاورزي اشنويه براي افزايش توليد گيلاس عنوان كرد.
وي اظهار كرد: اينك گيلاس اشنويه طرفداران زيادي در داخل و خارج از كشور دارد كه همه ساله علاوه بر تامين بخشي از بازار مصرف داخلي، قسمتي از آن نيز به كشورهاي آسياي ميانه، عراق، تركيه و ارمنستان صادر مي شود.
يكي از باغداران اشنويه اي نيز از تفاوت هاي قيمت اين ميوه در محل توليد و بازار گلايه داشت و گفت: اگر دست هاي واسطه و دلالان از بازار فروش اين محصول كوتاه شود، گيلاس با قيمت مناسب تري به دست مصرف كنندگان مي رسد.
محمد بابان افزود: اگر محصول گيلاس اشنويه داراي بازار خوبي باشد، مسلما كشت اين محصول توسعه يافته و فعاليت در اين بخش براي باغداران سودآور خواهد شد.
به گفته كارشناسان اقتصادي منطقه، نبود صنايع تبديلي و كارخانه هاي سورتينگ و بسته بندي و امكانات لازم براي نگهداري بيشتر بخاطر عمر كم گيلاس پس از برداشت، از مهمترين مشكلات توليد كنندگان و فروشندگان اين محصول بوده كه نيازمند همت و توجه بيشتر مسوولان است.
يك كارشناس تغذيه در مورد خواص گيلاس مي گويد: اين ميوه مفيد كه نام علمي آن (Prunuscerasus) است حاوي آب، پروتئين، چربي، قند، آهن، مس، روي، يد، كلسيم، فسفر، منيزيم، گوگرد، كلر، سديم، پتاسيم، اسيد آلي و ويتامين هاي (C-A-B۱-B۲-PP) است.
حسن آناهيد افزود: اين ميوه مجاري ادراري، لوله ي گوارشي و معده را ضد عفوني مي كند اعصاب را آرام كرده و سموم بدن را دفع و خون را تصفيه مي كند.
بگفته وي در گذشته پزشكان از گيلاس سياه براي معالجه سنگ كليه و ناراحتي هاي كيسه صفرا استفاده مي كردند.
در شهرستان اشنويه بيش از هفت هزار و ۲۰۰ هكتار باغ وجود دارد كه بيشترين ميزان آن به سيب و گيلاس اختصاص يافته است.
گزارش از: عبدالله رحماني
۷۵۱۲/۵۸۴/۵۸۳/۲۴۵